Strumenti, misure e politiche
Il volume esplora le relazioni e le dinamiche sottostanti i sistemi agroalimentari contemporanei, sospesi tra sostenibilità ambientale ed equilibrio socio-economico, facendo dialogare diritto, economia, scienze ambientali e della nutrizione e politiche pubbliche. Gli Autori esaminano la regolazione del comparto, il fondamento costituzionale del diritto al cibo, il ruolo della spesa pubblica nella transizione ecologica e le politiche di contrasto allo spreco alimentare.
Collana: Diritto e società - Open Access
Pagine: 300
Cod.: 10320.12