Fascicolo 2/2018
- Alessio Cavicchi, Ilaria Trapè, Editoriale. Università e co-creazione di valore nelle aree rurali
- Riccardo Evangelista, Stefano Spalletti, Il vino come elemento culturale e analitico nella storia del pensiero economico. Vino, agricoltura e commercio internazionale da Cantillon a Ricardo
- Ernesto Tavoletti, Un’alternativa alla retorica della dimensione aziendale e degli IDE: sistemi agro-alimentari sostenibili di PMI ed internazionalizzazione endogena per mezzo delle indicazioni geografiche
- Carmen Vitale, Percorsi di valorizzazione sostenibile del patrimonio culturale e promozione turistica: la disciplina degli itinerari enogastronomici per lo sviluppo dei territori
- Edoardo Mazzanti, Brevi note sulla tutela penale della produzione alimentare locale
- Lorenzo Compagnucci, Francesca Spigarelli, Paolo Passarini, Concetta Ferrara, Chiara Aleffi, Sabrina Tomasi, Promotion of local development and innovation by a social sciences and humanities based university: the case of the University of Macerata (Sviluppo Locale e Innovazione in un’Università Basata sulle Scienze Sociali e Umanistiche: Il Caso dell’Università di Macerata)
- Chiara Aleffi, Sabrina Tomasi, Concetta Ferrara, Gigliola Paviotti, Chiara Mignani, Alessio Cavicchi, Living labs and co-creation techniques for university-business cooperation: a case study (Living labs e tecniche di co-creazione per la cooperazione università-impresa: un caso di studio)
- Serena Mariani, Il grano della discordia: il provvedimento Cappelli dell’Agcm e la sentenza San Carlo del Tribunale di Roma
Fascicolo 1/2018
- Irene Canfora, EDITORIALE. Le imprese alimentari e la protezione del benessere animale nelle società multiculturali
- Mariachiara Tallacchini, Animal welfare: un percorso tra scienza, mercato, etica, diritto e democrazia
- Eleonora Sirsi, Della carne degli animali e del consumo etico
- Laura Costantino, La tutela del benessere animale nelle politiche agricole europee
- Giancarlo Bozzo, Roberta Barrasso, Irene Canfora, Giuseppina Tantillo, Animal treatments during slaughter and reflections on food characteristics (I trattamenti degli animali durante la macellazione e i riflessi sulle caratteristiche degli alimenti)
- Gigliola Vittoria Ficco, I controlli sul benessere animale nelle industrie delle carni
- Angela Cossiri, Lo statuto del maso chiuso nella giurisprudenza costituzionale: un esempio della complessità della relazione tra "fatto" e "diritto" nel processo interpretativo della Costituzione