Fascicolo 3/2009
- Editoriale
- Antonio Guariglia, Il regime degli scambi nel commercio internazionale agroalimentare e la pac
- Anna Rita Fioroni, Enrica Rossetti, Gaetano Martino, Fiducia e contratto nelle relazioni tra imprese agro-alimentari: elementi teorici ed evidenza empirica
- Gianluigi Guido, Piermario Tedeschi, M. Irene Prete, Laura Franceschini, Carolina Buffa, Il consumo etico dei prodotti alimentari biologici: il ruolo delle norme morali
- Bernardo De Gennaro, Luigi Roselli, Umberto Medicamento, Il commercio internazionale degli oli di oliva italiani e pugliesi: un’analisi comparata
- Maurizio Canavari, Erika Pignatti, Roberta Spadoni, Gert-jan van Sprundel, Nuove dinamiche nel commercio dei prodotti agroalimentari: resistenze all’adozione dell’e-commerce nelle relazioni B2B
- Margherita Gerolimetto, Christine Mauracher, Struttura ed evoluzione delle esportazioni italiane di vino da tavola e a denominazione di origine
- Gianluca Brunori, Adanella Rossi, Raffaella Cerruti, Francesca Guidi, Nicchie produttive e innovazione di sistema: un’analisi secondo l’approccio delle transizioni tecnologiche attraverso il caso dei farmers’ markets in Toscana
- Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Pedol Martina Licitra, Eugenio Demartini, Qualità e sicurezza alimentare del prodotto ittico. Il Mercato Ittico all’Ingrosso di Milano
- Teresina Mancuso, Stefano Massaglia, Massimo Morganti, Innovative Industrial Processes in the production chain of maize used for human food and relevant economic results
Fascicolo 2/2009
- Editoriale
- Gianluca Nardone, Vittoria Pilone, Organizzazione, innovazione e competitività nel sistema agro-alimentare: aspetti teorici ed implicazioni strategiche
- Claudio Acciani, Annalisa De Boni, Vincenzo Fucilli, Rocco Roma, L’organizzazione dei sistemi di produzione secondo la teoria dei networks: il caso dell’Alto Salento
- Melanie Fritz, Maurizio Canavari, Nicola Cantore, Jivka Deiters, Erika Pignatti, Commercio elettronico e fiducia: analisi preliminare del potenziale in filiere agro-alimentari internazionali
- Carri Carlo Bernini, Marina Sassi, Scambi commerciali agricoli e accordi di partenariato tra Unione Europea e Africa
- Alessandra Castellini, Cinzia Pisano, L’impatto degli accordi Euro-mediterranei sull’ortofrutta italiana: alcuni risultati
- Rosa Maria Fanelli, Angela Di Nocera, La "similarità" dei flussi di commercio agro-alimentare tra Italia e Francia
- Donatella Privitera, Bernardo Rognetta, Caratteristiche e mutamenti del commercio agro-alimentare: un confronto fra Italia ed India
- Adele Finco, Monica Padella, Guido Di Pronio, Mirco Pollonara, Dinamiche del commercio internazionale dell’olio di oliva italiano: un’analisi prospettica
- Emanuele Schimmenti, Antonio Asciuto, Antonino Galati, Rosario Carapezza, La competitività del comparto florovivaistico del Mezzogiorno d’Italia sul mercato internazionale
Fascicolo 1/2009
- Editoriale
- Arturo Casieri, Bernardo De Gennaro, Umberto Medicamento, Luigi Roselli, Capitale sociale e performance economica: un’applicazione al sistema di produzione dell’olio extra-vergine di oliva biologico della provincia di Bari
- Roberta Raffaelli, Lorena Coser, Geremia Gios, Esperienze di filiera corta nell’agro-alimentare: un’indagine esplorativa in provincia di Trento
- Stefano Grando, Esperienze di diversificazione qualitativa degli alimenti: la ri-localizzazione dei circuiti produzione-consumo
- Antonio Seccia, Antonio Stasi, Giuseppe De Blasi, Domenico Carlucci, I fattori del successo imprenditoriale delle imprese vinicole pugliesi
- Anna Gaviglio, Alberto Pirani, Pedol Martina Licitra, Innovazione e competitività nella trasformazione di prodotti da agricoltura biologica: il caso delle imprese artigiane agro-alimentari lombarde
- Marcella Rizzo, Filippo Mazzamuto, La vendita diretta dei prodotti ortofrutticoli un’esperienza siciliana