Nicchie produttive e innovazione di sistema: un’analisi secondo l’approccio delle transizioni tecnologiche attraverso il caso dei farmers’ markets in Toscana
Titolo Rivista ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE
Autori/Curatori Gianluca Brunori, Adanella Rossi, Raffaella Cerruti, Francesca Guidi
Anno di pubblicazione 2010 Fascicolo 2009/3
Lingua Italiano Numero pagine 28 P. 143-170 Dimensione file 369 KB
DOI 10.3280/ECAG2009-003008
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Keywords:Niches, radical innovation, farmers’ markets, sustainable agri-food networks, sustainable multifunctional agriculture
Jel codes:Q01, Q13
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Gianluca Brunori, Adanella Rossi, Raffaella Cerruti, Francesca Guidi, Nicchie produttive e innovazione di sistema: un’analisi secondo l’approccio delle transizioni tecnologiche attraverso il caso dei farmers’ markets in Toscana in "ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE" 3/2009, pp 143-170, DOI: 10.3280/ECAG2009-003008