Fascicolo 2/2014
- Eva Pfostl, Editorial. Food for Sustainability and Not Just Food
- Alberto Manelli, New Paradigms for a Sustainable Well-Being (Nuovi paradigmi per un benessere sostenibile)
- Gian Paolo Cesaretti, Rosa Misso, Francesca D'Alessandro, H. Shakir Hanna Safwat, Brent S. Steel, Zacharoula S. Andreopoulou, Sustainable Governance for a New "Proximity Market"of our Agriculture (Governance sostenibile per un nuovo "mercato di prossimità" della nostra agricoltura)
- Jeannette M. Blackmar, Deliberative Democracy, Civic Engagement and Food Policy Councils (Democrazia deliberativa, impegno civico e consiglio di politica alimentare)
- Giovanni Quaranta, Rosanna Salvia, Sustainability Patterns and Policy Fit: Evidences from a Mixed Approach Applied in a Euro-Mediterranean Area (Alento Basin, Campania Region, Italy) (Modelli di sostenibilità e linea politica adeguata: indicazioni provenienti da un approccio misto applicato nell’area euro-mediterranea (Bacino dell’Alento, regione Campania, Italia))
- Stephen Sherwood, Myriam Paredes, Joan Gross, Micaela Hammer, The Future of Sustainability as a Product of the Present: Lessons from Modern Food in Ecuador (Il futuro della sostenibilità come prodotto del presente: lezioni dal cibo moderno in Ecuador)
- Madhurilata Basu, Living with the River: Glimpses from Murshidabad (Vivere con il fiume: Scorci da Murshidabad)
- Immacolata Viola, The Made in Italy "Beyond the Growth": The Food System Green Oriented
- Massimiliano Agovino, Antonio Garofalo, Angela Mariani, Urban Environmental Quality and Sustainable Food Sourcing: A Spatial Approach Using Italian Provincial Data (Qualita dell’ambiente urbano e approvvigionamento alimentare sostenibile: un approccio spaziale utilizzando dati provinciali italiani)
- Carlo Alberto Campiotti, Arianna Latini, Matteo Scoccianti, Damiano Biagiotti, Germina Giagnacovo, Corinna Viola, Energy Efficiency in Italian Fruit and Vegetables Processing Industries in the EU Agro-Food Sector Context (L’efficienza energetica nelle industrie di lavorazione di frutta e verdura italiane nel contesto del settore agro-alimentare europeo)
- Florinda Bran, Carmen Valentina Radulescu, Ildiko Ioan, The Paradigm of Sustainability and the Entropic Approach of Economic Systems in the View of Nicholas Georgescu-Roegen (Il paradigma della sostenibilità e l’approccio entropico dei sistemi economici nella visione di Nicholas Georgescu-Roegen)
- Sara Fabbrizzi, Silvio Menghini, Nicola Marinelli, The Short Food Supply Chain: A Concrete Example of Sustainability. A Literature Review (La filiera corta: un esempio concreto di sostenibilità. Una rassegna bibliografica)
- Tsekouropoulos Georgios, Vatis Stilianos-Eustratios, Andreopoulou Zacharoula, Katsonis Nikolaos, Eugenia Papaioannou, The aspects of internet-based management, marketing, consumer’s purchasing behavior and social media towards food sustainability (Gli aspetti della gestione di internet, marketing, comportamento di acquisto dei consumatori e dei social media verso la sostenibilità alimentare)
- Chiara Mazzocchi, Giudo Sali, Farm Sustainability in Lebanon: The Marjayoun Plain Case Study (Sostenibilità dell’azienda Agricola: il caso studio della Piana di Marjayoun, in Libano)
Fascicolo 1/2014
- Eva Pfostl, Presentation. Food & Sustainability
- Paolo Cesaretti, Thinking Sustainability Global Approach and Sectoral Approach "Environmental issue - Food for sustainability and not just food"
- Paolo Prosperi, Iuri Peri, Concepts and methods for sustainability assessment: Insights from food security (Concetti e metodi per la valutazione della sostenibilità: implicazioni sulla sicurezza alimentare)
- Andrea Brunori, Antonella Del Fiore, Patrizia De Rossi, Chiara Nobili, Ombretta Presenti, Silvia Procacci, Valentina Tolaini, Fabio Vitali, Minor crops exploitation to promote sustainability and healthy food production (Valorizzazione di colture minori per la sostenibilità e la produzione di alimenti salutistici)
- Alberto Manelli, Oscar Domenichelli, Martina Vallesi, Learning from the financial crisis to achieve a sustainable agricultural system (Interventi per un sistema agricolo sostenibile partendo dalla crisi finanziaria)
- Giuseppina Carrà, Iuri Peri, Gabriella Antonella Vindigni, Diversification strategies for sustaining small-scale fisheries activity: A multidimensional integrated approach (Strategie di diversificazione dell’attività della piccola pesca: un approccio integrato multidimensionale)
- Francesco Alicino, Religion and Sustainable Food in the Age of Consumer Culture (Religione e alimentazione sostenibile nell’era della cultura del consumo)
- Martina I. Steiner, Marlies Moderndorfer, Andrea De Antoni, Sustainable Wellbeing in a Globalized World - Consumption, Conflicts and the Need for Resolutions (Benessere sostenibile in un mondo globalizzato. Consumi, conflitti e la necessità di soluzioni)
- Angelo Rinella, Food Sovereignty (Sovranità Alimentare)
- Edith Pichler, Italian taste and sustainability practices, for example of Italians in Berlin (Migrazione e prassi di sostenibilità nell’offerta del gusto italiano)