Fascicolo 3/2015
- Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni, Concetta Nazzaro, Editoriale
- Drini Imami, Engjell Skreli, Edvin Zhllima, Alban Cela, Olta Sokoli, Consumer preferences for typical local products in Albania
- Tuba Pekkirbizli, Mohamad Isam Almadani, Ludwig Theuvsen, Food safety and quality assurance systems in Turkish agribusiness: an empirical analysis of determinants of adoption
- Karen L. Orengo-Serra, Niche strategy and international growth: Comparing Puerto Rico and Corsica SMEs in the Specialty food industry
- Francesco Casadei, Da Vendere, vendere, vendere alle Lezioni di pubblicità: idee, attività e scritti dell’imprenditore Arturo Gazzoni tra il 1928 e il 1943
Fascicolo 2/2015
- Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni, Concetta Nazzaro, Editoriale
- Tonino Pencarelli, Fabio Forlani, Mauro Dini, Il marketing dei prodotti tipici locali nella prospettiva esperienziale. Il caso del tartufo
- Silvio Franco, Clara Cicatiello, Emanuele Blasi, Barbara Pancino, Le filiere corte auto-organizzate dai consumatori: il modello dei Gruppi di Acquisto Solidale
- Anna Paola Antonazzo, Mariantonietta Fiore, Piermichele La Sala, Francesco Contò, Assessing perceptions of wine tourists on organic wine
- Giovanna Sacchi, L’evoluzione dei Participatory Guarantee Systems per l’agricoltura biologica: esperienze mondiali a confronto
Fascicolo 1/2015
- Gervasio Antonelli, Maurizio Canavari, Annalisa De Boni, Concetta Nazzaro, Editoriale
- Germana Manca, Modeling European agri-environmental measure of spatial impact in the region of Sardinia, Italy, through fuzzy clustering means
- Simonetta Mazzarino, Alessandro Corsi, I flussi dell’uva verso la vinificazione: un’analisi comparata per regioni e macroaree
- Elena Viganò, Gervasio Antonelli, Gian Italo Bischi, Fabio Tramontana, Consumo e consumatori di prodotti alimentari nella società postmoderna
- Claudio Bellia, G. Fabiola Safonte, Prodotti agroalimentari e segni distintivi di qualità. Dimensione economica dei prodotti contrassegnati da marchi dop/igp in forza delle normative comunitarie e strategie di valorizzazione
- Tiziana de Magistris, Wilma Xhakollari, Naomi Munoz, The effect of sensory properties on non-celiac consumers’ willingness to pay for a gluten-free snack
- Liu Weizhong, Sun Yufang, Barbara Mila Novak, Possible mechanisms of facilitating Bositenghu Lake wetland Sustainable Development